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七里的實驗廚房

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喜歡自己動手把美食一道一道做出來，廚房就是我大冒險的小天地★☆

部落格全站分類：心情日記

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  • 11月 27 週四 201422:09

  • [料理]冬天的心靈食物，暖暖的義式蕃茄蔬菜湯 Minestrone Soup

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暖呼呼的Minestrone一直都是我最喜歡的湯，有蕃茄的香味、又有好多種蔬菜的鮮甜，每到冬天就天好想喝啊~~以前總是煮不出想要的味道，失敗過很多次，其實只要用對蕃茄糊(Tomato Paste)，就可以輕鬆煮出味道濃郁又鮮美的好滋味了!


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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(807)

  • 個人分類：料理
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  • 11月 16 週日 201422:43

  • [料理] 簡單上菜，感動的家庭料理-蛤蠣炊飯

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週末和家人跑了一趟宜蘭大溪漁港，特地去大啖美味海鮮之外，重點是還帶了許多新鮮的漁獲回來。從台北市開車走北海岸到宜蘭頭城的大溪漁港，一路看看海岸風景，大概一個半小時左右會到，知名的網元定置漁場餐廳也在附近。一路上會經過好多個漁港，每次經過都很想停下來逛逛，但卻一直沒有機會，都是直衝目的地的大溪漁港~
大溪漁港有做批發的漁獲，也有消費者可直接小量購買的，都是新鮮又便宜，選擇又多!在大溪買了幾次，還真的不太容易踩到地雷。像是這次在大溪漁港買了大隻的甜蝦，500g約20隻才350，帶回來直接做生魚片吃掉，又大又甜超級美味啊~~~另外也挑了不少蛤蠣回來，要趁新鮮多做幾種料理，也總算做了想了好久的蛤蠣炊飯，超級鮮美好吃的!!
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(201)

  • 個人分類：料理
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  • 10月 05 週日 201412:56

  • [紐約] WHOLE FOODS BROOKLYN 來去有機超市吃早餐

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美國高檔有機超市WHOLE FOODS MARKET是全球有機超市的領導品牌
目前在北美已經有超過三百間店，可惜海外還沒有營業據點
紐約有很多間分店，今天來到的是唯一一間在布魯克林Brooklyn的分店，佔地廣大很氣派
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(822)

  • 個人分類：紐約
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  • 10月 04 週六 201415:21

  • [紐約] Sur la Table 上料理課去!

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這次到紐約前特別找了一間料理教室，體驗看看在美國上料理課的經驗
Sur la table是美國的廚具用品專賣連鎖店，全美有超過100間店面
料理教室就在商店的一側，在人來人往的大街旁，宣傳效果非常好，但也有點害羞就是了，哈
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(196)

  • 個人分類：紐約
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  • 10月 01 週三 201416:05

  • [紐約] Ladurée Soho 紐約夢幻下午茶

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Ladurée Soho
398 West Broadway
10012 New York
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(216)

  • 個人分類：紐約
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  • 3月 29 週五 201322:02

  • 肉桂莆萄Bagel

1
  
因為家裡剛好有肉桂和葡萄乾，所以想來做bagel

<材料> 可做4個
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(96)

  • 個人分類：甜點
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  • 3月 27 週三 201321:53

  • 草莓鮮奶酪

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婆婆給了我一大箱草莓，因為已經接近草莓季的尾聲
所以草莓已經不漂亮了，卻很適合拿來做成甜點~
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(193)

  • 個人分類：甜點
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  • 3月 13 週三 201320:49

  • 韓式拌飯+牛排

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拌飯的材料很隨性，基本上就是把家裡冰箱的剩菜清掉
主要的調味來自韓式辣醬和泡菜
 
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(134)

  • 個人分類：料理
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  • 3月 03 週日 201314:13

  • [試做] 愛買托斯卡尼麵包

2013-03-03 13.17.56

每次回花蓮逛愛買，總要跟著一起排隊買"托斯卡尼麵包"
剛出爐的香味實在讓人難以抗拒!
上網搜尋了一下做法其實不難，今天就來試做看看~
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chilliyeh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(17,054)

  • 個人分類：甜點
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